本日のおすすめ『桜鯛のブレゼ 春菊ピュレとヴァンブランソース』  飯田橋5分 神楽坂5分

本日のおすすめ『桜鯛のブレゼ 春菊ピュレとヴァンブランソース』

 神楽坂マンワール 様々なハーブやスパイスをアクセントに地中海各国のお料理とお酒が楽しめる 地中海バルMANVARです!(飯田橋駅B3出口から徒歩5分)

本日のご紹介するおすすめは桜鯛のブレゼ 春菊ピュレとヴァンブランソースです。

桜の時期にやってくる桜鯛は他の時期に比べると脂がのって特に美味しいです!
そんな桜鯛をブレゼ(少量の出汁やワインの水分を加えた蒸し煮)し、
桜鯛本来の味を引き出しております。
白ワインベースのヴァンブランソースを絡めてこの時期に楽しんで頂ける1皿となっております!

おすすめのロゼ、白ワインと共に!

常時30種類前後、その他カクテルも豊富にご用意しております。お酒と相性の良いお料理と共にお楽しみ下さい! 飯田橋駅B3出口 徒歩5分 新宿区神楽坂3-2-39 神楽坂MKビル MB1F 営業時間 *月~土 18:00~翌2:00(L.O24:00) *金曜日 18:00~翌4:00(L.O翌3:00)