本日のオススメ『ムール貝のシェリー蒸し』 神楽坂マンワール 飯田橋5分 神楽坂5分

本日のオススメ『ムール貝のシェリー蒸し』 神楽坂マンワール

様々なハーブやスパイスをアクセントに地中海各国のお料理とお酒が楽しめる 地中海バルMANVARです!(飯田橋駅B3出口から徒歩5分)
本日のご紹介するオススメはムール貝のシェリー蒸しです!

こちらも前回のシュリンプのアヒージョに並び人気の1品。
そもそもシェリーとは?
シェリー酒と言うスペインのアンダルシア周辺で生産される酒精強化ワインで白ワインの1種。
この酒精強化ワインとは、文字通りアルコール度数を高めたワインで赤、白とあるのですが酸化、腐敗防止と共に味わいに個性を持たせたワイン。
香りと味に個性的な特徴があり魚介系との相性が抜群!
シェリー酒とムール貝のエキスが染み混んだスープは味に深みがあり、ついついもう1口と啜ってしまいます。

当店ではシェリー酒をグラス、ボトルともに提供しておりますので是非お楽しみ下さい。

ワインは常時30種類前後、その他カクテルも豊富にご用意しております。お酒と相性の良いお料理と共にお楽しみ下さい!
飯田橋駅B3出口 徒歩5分
新宿区神楽坂3-2-39 神楽坂MKビル MB1F

営業時間
*月〜土
18:00〜翌2:00(L.O24:00)
*金曜日
18:00〜翌4:00(L.O翌3:00)